呢短裙竹荪炖鸡汤营养价值非常高：

1、竹荪具有补气养阴；润肺止咳；清热利湿的功效。

嗯（尤其是短裙竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等， 😲具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效）

呢2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；

呀3、竹荪能够保护肝脏 ❤️， 👩‍🎨减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用 💬，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果，因此是夏天比较适合食用的一款好的食材； 🧘‍♂️

👥

👨‍🎨

嗯用料 呀

短裙竹荪 20克左右 😑，大约6-8根 🏊‍♀️

土鸡 半只 🫠

呢小葱 少许（约3根左右）

姜 少许 呀

呀盐 适当 🙉

花椒  少许

呢做法：1、将土鸡洗净后，切块备用，短裙竹荪则在土鸡快炖好前半小时净泡 呢，用冷水浸泡即可（短裙竹荪是区别于长裙竹荪的 👩‍⚖️， 呢不需要用盐水净泡，同时裙子也是可食用的， 嗯千万别浪费了哦！），如果觉得麻烦可以在土鸡下锅前就泡上，竹荪最佳净泡时间半小时-2小时左右。 呀

嗯2、将切块洗净后的土鸡肉 嗯， 呢放入锅中煮开后去血水备用（就是过滤一道水哦！）。 呀

😇

😘3、把鸡肉加入事前准备好的姜 嗯，花椒（花椒不喜欢的朋友可以不用加 呀， 嗯喜欢加红枣枸杞的朋友也可以加姜的时候顺便加一点哦!），一起倒入锅中（炖鸡汤类适合用砂锅煲） 😍， 呀烧开后转中火。（水一定要一次加够， 呢这样炖出的食材口感也会好很多， 呢营养价值也会最大程度的被保留） 呀

4、一般炖土鸡建议要在3-4小时左右 💂‍♀️， 🧛‍♂️小火慢炖 嗯，肉质和口感才是最好的，所以在3个半小时后我们将事前净泡好的短裙竹荪切小节然后加入锅中， 呢小火在慢熬10-20分钟即可

呢5、起锅时，根据个人口味放盐调味就可以了！别忘了在撒上葱哦！

6、最后盛碗里， 呢美味脆爽又营养的竹荪鸡汤可以食用啦！ 呀

呀小贴士 呢

👩‍🦼1.短裙竹荪和长裙竹荪不一样它的裙子是可以食用的 🚵‍♂️， 呢口感也是非常好的 👨‍🔬，千万不要扔了哦！

呢2.短裙竹荪， 🫱不需要用盐水净泡，直接用冷水净泡即可（泡发时间在20分钟到2小时左右都可以哦！） 呀

呢
嗯