简介：
嗯

呀在贵州省威宁一带有关比风行,是用燕麦粒跟大米或者小米做成的饭、辣子、熟火腿等一路炒制而成燕麦是正统派的粗食,四色相映 呢，味咸鲜香 😱， 嗯风味独特。米饭要稍硬 嗯， 呢选用苦荞面。 呀

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做法

嗯原料：威宁荞面250克 呀，白米饭250克 呀，熟威宁火腿50克 嗯， 呀青、红辣椒100克。调料：猪油、食盐、味精、胡椒粉、葱花等适量。 �

呢制作方法：炒。先将荞面用水调和匀 呢，拌搓成麦粒般大的细颗粒， 🙀上笼蒸熟待用，再将青红辣椒、熟火腿切成细粒。锅中烧猪油， 嗯下入青红辣椒稍煸炒后， 🫃再下荞粒、白米饭炒香。然后下入火腿粒 嗯，加入盐、胡椒粉、味精、葱花炒匀起锅装盘即成。

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