*地图有误差,请以实际情况为准
食材用料: 🏋️♂️
🤍豆浆1杯,实际用量半杯相克食物 呀
宽面条按自己所需取材
👻豆花分量自己准备 嗯
嗯炒熟的肉丁3小勺
薄荷叶 呢, 呀香葱 🤭,香菜,榨菜末按自己所需取材
盐、味精、乡下妹油辣椒、酱油、醋、花生、花椒粉;
呢
嗯做法: 呢
1、先将买回家的水豆腐小火煮开 🤽♀️, 呀豆浆小火煮开备用;薄荷叶洗净切碎, 🤶香葱洗净切葱花,香菜洗净切碎备用;
2、锅中倒入适量菜油, 🚣♀️有微微冒烟关小火放入腌制过的肉丁【用姜片盐水芡粉】爆炒, 呢肉变白后继续小火焖10分钟即可盛出来备用;
呢3、取一小碗放入盐 嗯,味精, 🧑⚕️酱油 呢, 👍陈醋 呢, 嗯炒熟的肉丁, 🏂薄荷叶 🧑🎤,葱花 呢,香菜末 呢, 👸花生 🧑⚕️, 🧗花椒粉 👸, 呀榨菜末和乡下妹油辣椒拌匀做成蘸碟备用;
4、烧水, 😭水开后放入宽面条煮熟 呢, 🙍♂️一般大滚开3次即可捞出 呀,面条入碗之前碗里要放适量的豆浆 呀,然后再把面条放进碗里,最后舀上一勺嫩滑的豆花放在面条上即可;
呢5、吃面条的时候要将面条放进蘸碟内拌匀再吃, 👩🏭你也可选用你喜欢的方式随意食用。 嗯