*地图有误差,请以实际情况为准
原料:小土豆、面粉、辣椒面
做法:
第1步、材料准备齐全,小土豆四个,面粉适量,贵州特色辣椒面适量。
第2步、土豆去皮,煮熟,用勺子碾碎,加入适量面粉。土豆面粉的比例约为2:1。
第3步、锅内倒油,土豆粉团成小团放入锅内,用锅铲压扁,用中火煎。
第4步、用中火煎至一面焦黄时反面,两面均煎至焦黄时即可出锅。
第5步、装盘,撒上贵州魏老妈五香辣椒粉就OK啦~
小贴士:
土豆里面一定要加面粉,不然完全不能成型,辣椒面的话最好是贵州当地产的五香辣椒面,嗯,巴适得很....