用料

呢三黄鸡 半只 😐

酸笋丝 半碗 🤦‍♀️

西红柿大 1个 呢

盐 适量

呀姜 两片

✋

做法 🧑‍🦯

嗯备好材料：鸡洗净、斩件，😀酸笋丝洗两道、拧干 呢，西红柿洗净、切薄片 呀

呢煮沸水后 呀， 🫂先将鸡飞一下水 😼， 呢煮掉血沫，捞起 🦸‍♂️

第一锅血沫水倒掉， 嗯煮第二锅， 呢水沸后，放入姜片，鸡块，炖软。 🏊‍♂️

呀关火前5分钟放入酸笋和西红柿，大火煮沸， 🤎再转中火煮5分钟 呀

最后加盐。尽管汤面浮着橙红色的鸡油 呀， 呀但一点都不会腻， 👅酸笋的酸爽绝对一试难忘。

嗯

呢