🤭贵阳人居然吃丝娃娃？咋听 💏， 嗯以为这里的人这么凶残？？纳尼！ 呢

呢其实呢 嗯， 呀丝娃娃是贵阳最好吃的一种特色小吃！ 🏋️‍♂️

薄薄的一张米皮， 😮裹上海带丝、酸菜、腌萝卜、花生米， 呀折耳根、葱 🤢， 呀拌上油海椒， 嗯就是萌萌哒的丝娃娃了， 嗯素菜脆嫩， 🧑‍🦰酸辣爽口…… 嗯

呀

丝恋---排队爆满的的丝娃娃

丝恋绝对是每次去吃必须排队的， 🤼‍♀️等候的时候喝杯茶、提前拿菜单点菜

他家的酸汤真的是惊艳到我了

丝娃娃的精髓就在蘸水了

👣红酸汤则是他家的秘笈。

呀还获得“非物质文化遗产”的 🫱

🧑‍🦯丝恋的红汤丝娃娃继承了贵州人独特的蘸水文化，采用苗侗两寨传统红酸工艺 呀， 😋精选本地小西红柿， 呢将其捣成酱后加入高度白酒、盐、西芹、萝卜等 呢，经25天左右发酵而成。食前将西红柿碎浆与红酸按照2:1的比例混合， 嗯小火熬制2小时即可。 🤸

呢反正就是超好吃！

地址：多家门店

人均：50元

呢

包整---开在甲秀楼的丝娃娃 😢

🧍娃娃届的新秀代表， 🫣开在甲秀楼对面巷子里。

🧘‍♂️让你在享受美食的同时 🧑‍🦯，还能看到贵阳美丽的景色 呢

丝娃娃是一张皮馅搭配糖醋味型的芹菜丝、炝椒味型的莲藕丝、香辣味型的豆腐干条、糟辣味型的蕨菜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、海带丝、凉面、折耳根（鱼腥草）、甜萝卜丝、土豆丝、棒豆丝、莲花白丝、银芽、黄豆装入小碟 😑，跟一碟花生碎一起上桌；可以依据个人喜好将蔬菜丝卷入面皮内包住， 😼淋上红酸汤料汁即可。

呀地址：甲秀楼牌坊正对面西湖巷1号素年咖啡1楼 呢

人均：59元

杨姨妈丝娃娃--当地人推荐的老品牌

如果你问当地人 呀， 呢一定会推荐你来飞山街的杨姨妈丝娃娃。 🙅‍♀️

👨菜丝切得极细 👨‍🚒， 💅红、白、黄、黑等各种色彩相间 👥，十分漂亮。 嗯

嗯对了 呀，一定要尝试折耳根！

别名鱼腥草， 嗯裹着蔬菜丝 😘，沾着蘸水 呢

呀这才是地道的贵州人的吃法。

自助添加各种素菜丝佐料。 🫱

💇地址：多家门店

人均：52元 🤭