【湖北跟贵州旅游哪个好】【驴行黔东南】叹黔州美食（2）_贵州自助游攻略_游记

湖北跟贵州旅游哪个好

🙆

呢

▲ “美女厨房”，呀没想到在西江的4天里 💀， 🙅‍♂️每天的美味既然就出自这两位手里，一个还在念初中的小杨嗯，一个漂亮的苗家姑娘“知音”。

呢

好气又好笑的是呀， 🖖没想到之前“知音”既然是两手不沾阳春水 🗨️，因国庆客多 💆‍♀️，呀临时被叫来帮忙 🧑‍🎤，在我来的前一天嗯， 🤦‍♂️刚刚因为切菜把自己的一根手指头切去了一层，听说还缝了两针，又在我来的当天，呀为了给我这客人准备饭菜，又切开了另一根手指呢， 🚵‍♀️看着那缠满胶布的双指呢，我还乐呵呵的说：“不怕呢，你还有8根手指，等全部都切完了呀，我也可以离开了。”…… 👁️‍🗨️

嘴上虽然这样说，嗯可看着她那双指还真不忍心，其他人又因客栈在国庆大假期间消耗了大部分物资，呢而全出去置办呢，在往后的住店日子里呢，呢我自己劏鱼 🦹‍♂️，自己再弄点小炒， 🕵️‍♀️其乐也融融。小杨与“知音”也尝了次“粤菜”。 💓

🦸‍♀️

嗯

▲ 来到“西江”的第一餐：炒烟肉、酸菜竹笋、南瓜汤、肉片土豆、牯藏肉。还有小杯“米酒“ 呢，据说，这酒还必须一次喝两杯才行呀，一杯代表一条腿走路，要想用两条腿走路呀，就必须喝上两杯。发生在苗家里的故事在电影里看多了，还是相信其有吧 🥸， 🕵️为了保全自己的双腿，闭上眼 🤝， 🥲两杯下肚不含糊。

要说这南瓜，呢自然会想着跟广西龙胜苗寨的南瓜进行比较 🦵， 🧑‍🦲广西龙胜的南瓜在口感上很粉很香呢， 😈跟吃糯性番薯一样 🏄‍♀️，是吃了还想再吃呀，而这里的南瓜就没这种感觉 🧙‍♂️，较为普通，有点失望。

呀

🤽

▲ 不得不提的“牯藏肉”。“牯藏节”是苗家的一个特殊节日，每13年才一次，今年是西江苗寨的“牯藏节” 💓，这带有神秘色彩的“牯藏肉”就是“牯藏节”里的特色食品。对于这种每13年才能吃上一回的美食，自然是不放过。要说说他的味道，那感觉是：有点粘、有点糯、有点回味……

🧘

呀

呢

▲ 肉片土豆嗯，呀也许是本地的土猪肉的缘故呢，感觉这道平淡无奇的小菜却异常的美味。嗯

👩‍🚀

😜

🤖

▲ 酸菜汤，各种鲜蔬再加上酸酸的菜干一起煮，一道带有酸酸口感的酸菜汤就完成了，呀非常开胃。

▲ 苗寨的典型建筑叫“独角楼” 呀，嗯主要材料为松木、杉木，房子依山而建，一般分三层， 🧑底层用来放杂物 🤭，呢二层住人呢，嗯顶层主要用于堆放存贮粮食谷物， 😎二层中间一般有个大厅，是会客、吃饭的场所。坐在这样环境里，呢吃着美味 🙃，闻着杉木与松木的清香……不用说也能知道那是种啥感觉了。嗯

🤽‍♂️

▲ 西江里的小吃很少，基本就是这“牛肉米线”和“糍粑” 嗯，“牛肉米线”的汤水味道感觉就如广州街头“兰州拉面”的味道 👉，呢而“糍粑”就如广州的“糯米糍”，呢没给我留下太深刻的印象。呢

嗯

但这里还有很多特色菜“苗王鱼”之类的呢，因时间及独身关系，嗯此次暂时没机会品尝。呀

呀

👰‍♀️

最感觉可惜的就是因为在“开觉”呆的时间太长了嗯， 🤬回到“西江”时天色已晚嗯，以至于延误了下稻田抓鱼的时机 🤦‍♀️，没品尝到那独有的， 🏃‍♀️据说味道非常鲜美的放养在水稻田的鱼肉 🤔，一大憾事。

▲ 这里的稻田也许一年四季都积满水 👥， 🦶稻田里既然长满水草，田水清澈见底，走在田埂上呢，呀经常可以听见鱼儿欢快的游水声。每到稻谷收成时 👼，也就是鱼儿的收获时 🤸‍♀️，所以每到收割水稻时，呀抓鱼用的竹筐和打谷的谷桶就是田里的必备工具。 😮

🧙‍♂️

🧎‍♂️

😰

呀

▲ 水，西江这里的地理位置很特殊呢，屋前屋后四处都可以看见冒水的地方呀，嗯虽然家家户户都引有自来水（实际上也是从较高的山顶上引来的泉水）呀，呀但苗家更喜欢这屋前屋后的小水槽，这水长年不断，而且直接饮用，呢口感还相当不错。入乡不能不随俗 🫢， 👩‍🎓我喝了好几口：味道好极了！

呢

😽

👺

西江这里好山好水，嗯满山都是草药， 👱‍♂️满山都是野菜 🫂， 👩‍💼很久以前就听说过贵州这边有道“牛瘪”这道菜， 🤼‍♂️利用的就是通过牛去挑选野外的草药、野菜 🤛，嗯然后在从牛身上采集未经完全消化的胃液并过滤干净，嗯再经加工后制成的食品。本来这次来黔之前就希望自己能品尝到这道美食， 🙈可惜…… 呢