在霞浦吃过这些,你的人生才算完整(下)

更新时间:2022年08月18日

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呀"生活如同一碗糊汤 呀,配料清晰可见 🧝,没有过多的味道 呀, 呀只有酸甜苦辣咸"!赶紧来瞧, 呀霞浦是一个绝对让你吃到“醉”的地方, 呢吃到让你“醉”在霞浦,都不想走了。


呀腌制生鱼

渔民将捕捞上来的“小带鱼” 嗯,加上慢火煮好的上好的糯米粥,还有红曲加上盐 呀,放在坛里密封腌制三到四个月, 呀然后开坛食用。当然还得加点调料。食之 呀, 😊满口咸鲜, 嗯是一味绝好的配饭菜,开胃菜。 👩‍⚕️


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呢八爪

嗯霞浦下浒一带盛产八脚鱼。霞浦人酒宴都会摆上一碗八脚鱼。在霞浦 呢, 💜上桌率同样高的还有一道蒸章鱼。都可以试试看。 呀


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八爪鱼.webp.jpg 🧡

呢番薯丸

地瓜杯,也叫番薯杯,霞浦县地方传统美食之一。因其制作原料主要是地瓜 呀, 呀成品形状如同杯子,因而得名。地瓜杯不仅形状小巧 🤑, 呀娇萌如萝莉 呀,而且口感好、味道美 嗯,内涵彪悍如御姐。尽管中央电视台第二频道财经栏目曾经报道过这一美食, 🕴️地瓜杯依旧不骄不躁 😣,默默地为众吃货服务。


番薯丸.webp.jpg

呢糊汤

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一碗糊汤、一碟蒸饺 呀,这应该是霞浦街头最常见的早餐形式了。直到今天,令不少出门在外的霞浦人怀念的, 嗯仍然是那一碗带着家乡味道的糊汤。阿七糊汤 👨‍🎨,是霞浦县的传统美食 呀,历史悠久 呢, 呀用米粉拌入淀粉 呢, 呢佐以虾米、肉片、尤鱼片等 ⛹️‍♀️, 呀加入特级鱼露而成, 😼今摆在南门头的汉光糊汤摊尚有余韵。


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嗯鱼丸
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鱼丸亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。是福州、闽南、广州、台湾一带经常烹制的汉族传统名点,鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。真正的纯手工制造的鱼丸工序要求十分严格。从选料、刮肉、排斩、搅拌、挤丸 😈, 嗯每一个细节都有严格的要求。古法制作霞浦鱼丸一定要选用上等鳗鱼肉做外皮。鱼浆的调制比例也极为讲究。


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🦸‍♀️肉皮汤 🥶

肉皮汤中的猪皮肥而不腻 嗯,口感清爽有嚼劲, 呀味道带点酸辣 嗯, 呢既鲜美又爽口 呢,在霞浦人民心中,糊汤和肉皮汤的位置举足轻重 ☠️,不然也不会凌晨两三点店里还熙熙攘攘。 😿

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文章来自: http://www.ctszs.com/youji/8826.html
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