呀贵阳人居然吃丝娃娃?咋听, 🤲以为这里的人这么凶残??纳尼!
嗯其实呢 😡,丝娃娃是贵阳最好吃的一种特色小吃!
薄薄的一张米皮, 🚵♂️裹上海带丝、酸菜、腌萝卜、花生米, 👨🎓折耳根、葱 💂♀️,拌上油海椒, 🩹就是萌萌哒的丝娃娃了 💯, 呢素菜脆嫩,酸辣爽口…… 呀
呀
🫁丝恋---排队爆满的的丝娃娃 👨
丝恋绝对是每次去吃必须排队的, 👥等候的时候喝杯茶、提前拿菜单点菜 🧗♀️
嗯他家的酸汤真的是惊艳到我了
丝娃娃的精髓就在蘸水了
👨✈️红酸汤则是他家的秘笈。 👩🦳
还获得“非物质文化遗产”的
丝恋的红汤丝娃娃继承了贵州人独特的蘸水文化,采用苗侗两寨传统红酸工艺,精选本地小西红柿,将其捣成酱后加入高度白酒、盐、西芹、萝卜等 呀, 👍经25天左右发酵而成。食前将西红柿碎浆与红酸按照2:1的比例混合 嗯,小火熬制2小时即可。
呢反正就是超好吃! 💇
地址:多家门店
嗯人均:50元
呀包整---开在甲秀楼的丝娃娃
娃娃届的新秀代表, 👨🚒开在甲秀楼对面巷子里。 🖖
呀让你在享受美食的同时,还能看到贵阳美丽的景色 🫰
丝娃娃是一张皮馅搭配糖醋味型的芹菜丝、炝椒味型的莲藕丝、香辣味型的豆腐干条、糟辣味型的蕨菜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、海带丝、凉面、折耳根(鱼腥草)、甜萝卜丝、土豆丝、棒豆丝、莲花白丝、银芽、黄豆装入小碟, 嗯跟一碟花生碎一起上桌;可以依据个人喜好将蔬菜丝卷入面皮内包住 呢, 🧑🎤淋上红酸汤料汁即可。 呢
呀地址:甲秀楼牌坊正对面西湖巷1号素年咖啡1楼 💬
人均:59元 呀
杨姨妈丝娃娃--当地人推荐的老品牌
如果你问当地人,一定会推荐你来飞山街的杨姨妈丝娃娃。
🙃菜丝切得极细 呢, 嗯红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。
呢对了, 😶一定要尝试折耳根! 嗯
呀别名鱼腥草, 😶裹着蔬菜丝 呀,沾着蘸水
💏这才是地道的贵州人的吃法。
自助添加各种素菜丝佐料。 呢
呢地址:多家门店
🤛人均:52元 ☹️