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糖三角是一道美食 呀, 呢形似三角, 嗯色泽洁白, 呀表皮暄软 呀,入口绵甜 呀, 🫁是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。 呢
🙇♂️
糖三角是民间一款普通的小吃 🙌,曾经带给我们太多儿时的甜蜜回忆 嗯, 🧟♀️在那个家家都不富裕的年代 嗯,偶尔吃上一回, 🧑🤝🧑咬一口 呀,满嘴的香甜······儿时就是这么容易满足。
看舌尖2里的三角包,不由想起小时候 呢, 🏋️于是动手做了糖三角,主料加了玉米粉 呀,还加了花生芝麻馅 ✊, 呀口感更丰富了。 呀
💟
糖三角各地都在做 🥳, 🧛♂️真说不上来是哪个地方的名小吃, 呀暂时就叫贵州糖三角吧! 呀
面粉, 🧞♀️玉米粉 嗯,白糖, 🚣酵母加温水 嗯
揉好发成两倍大 呢
花生快炒熟时放芝麻继续小火炒
呢
捣碎 💭
面粉 👱,花生芝麻馅,红糖按1:1:3混合 嗯
发好的面团分成小剂子, 呢擀成圆片 🙅♂️,包入馅料
三边捏和,整形 呀
😆
上锅蒸熟
呀
1:1:3的馅料配出来刚好有点润润的感觉 🫰,想流出糖汁可以按1:1:4搭配。 👷
呀