简介

糖三角是一道美食，形似三角，色泽洁白，表皮暄软，入口绵甜，是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。

糖三角介绍

糖三角是民间一款普通的小吃，曾经带给我们太多儿时的甜蜜回忆，在那个家家都不富裕的年代，偶尔吃上一回，咬一口，满嘴的香甜······儿时就是这么容易满足。

看舌尖2里的三角包，不由想起小时候，于是动手做了糖三角，主料加了玉米粉，还加了花生芝麻馅，口感更丰富了。

糖三角各地都在做，真说不上来是哪个地方的名小吃，暂时就叫贵州糖三角吧！

糖三角的做法

面粉，玉米粉，白糖，酵母加温水

揉好发成两倍大

花生快炒熟时放芝麻继续小火炒

捣碎

面粉，花生芝麻馅，红糖按1：1：3混合

发好的面团分成小剂子，擀成圆片，包入馅料

三边捏和，整形

上锅蒸熟

技巧

1：1：3的馅料配出来刚好有点润润的感觉，想流出糖汁可以按1：1：4搭配。