形似三角,色泽洁白,表皮暄软,入口绵甜的美食《糖三角》
地址: 贵州

*地图有误差,请以实际情况为准

介绍:

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简介

糖三角是一道美食,形似三角,色泽洁白 🤷, 嗯表皮暄软, 呢入口绵甜 🫵,是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。

糖三角介绍

糖三角是民间一款普通的小吃, 👩‍🦳曾经带给我们太多儿时的甜蜜回忆, 👋在那个家家都不富裕的年代,偶尔吃上一回, 呀咬一口 👮,满嘴的香甜······儿时就是这么容易满足。

看舌尖2里的三角包 呀, 嗯不由想起小时候 呢,于是动手做了糖三角,主料加了玉米粉 😵,还加了花生芝麻馅,口感更丰富了。

糖三角各地都在做 🙈,真说不上来是哪个地方的名小吃 👨‍🦼, 呀暂时就叫贵州糖三角吧!

糖三角的做法

面粉 🧑‍🦼, 🤦‍♀️玉米粉 💇‍♂️, 🤰白糖 呀, 🤦‍♂️酵母加温水

揉好发成两倍大

花生快炒熟时放芝麻继续小火炒

捣碎

面粉 嗯,花生芝麻馅,红糖按1:1:3混合

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发好的面团分成小剂子,擀成圆片, 呢包入馅料 呀

三边捏和, 👺整形

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上锅蒸熟

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技巧

1:1:3的馅料配出来刚好有点润润的感觉 👨‍🦯, 呀想流出糖汁可以按1:1:4搭配。