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简介

糯米饭是中国传统主食之一 🧑‍🦲， 🧎‍♀️在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品， 呀各种节日的主食 呀， 🧑‍🎨多为糯米做成的各种食品。

糯米饭介绍

糯米饭也是温州的主食之一 😕， 嗯尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭， 呀染成五颜六色的花糯米饭 呢， 嗯元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕 🤹‍♂️， 呢端午节枕头形和三角的粽子 呀， 🧘清明的青团，清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭， 🧙各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。

做法

五花肉切成肉糜，白菜心切成细丁， 嗯大蒜切末 呀， 呢糯米和黄小米浸泡一个晚上备用

将五花肉糜 呀， 👨‍🦯白菜心， 呢大蒜末放在一起调味成馅料备用 嗯

呀如果蒸米饭，则须先把糯米铺平在盘子里，大约盘子一半的深度

呀再铺上肉馅磨平即可 呀

上笼屉蒸20分钟即可出锅喽 呢

🤽‍♀️如果蒸小肉丸 🏇，就造型成小肉丸。

操作：取馅料捏成小球状 🤫，在黄小米或糯米里滚动一下即可

小肉丸也是蒸20分钟即可