兴义的这些小吃,绝对不输其他城市
地址:

*地图有误差,请以实际情况为准

介绍:

说起贵州的美食,大家第一时间可能想到的是贵阳、遵义、安顺等地方的,很少有人会提到兴义这块宝地。其实在吃这方面,兴义的美食绝对不输给其他城市,下面小编来给大家盘点兴义的这几大美食,看着都流口水。


邹记鸡肉汤圆

到兴义必吃鸡肉汤圆就像到贵阳必吃丝娃娃。不同于别地的汤圆,这里的汤圆是咸鲜口,汤圆馅是用和猪骨、肥肉、瘦肉等作料制作而成,因此汤汁非常浓香。

u=2627373755,3283417154&fm=26&gp=0.jpg

在兴义说到鸡肉汤圆,当地人都会说到邹记鸡肉汤圆。它是兴义很出名的小吃品牌店,同时也是贵州十佳名小吃之一。这里的鸡肉汤圆做的是一绝,汤圆皮非常软糯,里面的鸡丝剁得非常细。咬破一口就是肉汁,一股浓浓的鸡汤味在嘴中划开,吃完一个还想再吃一个。


兴义羊肉粉

兴义人喜欢吃羊肉粉,走在兴义的大街小巷,你能随处见各种羊肉粉馆。看似大体相同,味道却各有千秋!因为是几乎每家都有自制的酱料。

timg.jpg

刷把头

兴义刷把头,起始于清同治年间,因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。大家都认为,这种食物长得特别的像烧卖,其实他两的制作方法也没有什么太大的区别。

u=696071472,3009878710&fm=26&gp=0.jpg

贞丰糯米饭

贞丰,一个民族风情浓郁,山川秀丽的地方。贞丰素有“中国糯食之乡”的美誉,因此这里的糯米饭深受大众们的喜爱。贞丰油糯米饭早在民国初年就有人在街上出售,吃法也是很多,油而不腻,色彩美观,味浓爽口受到顾客的偏爱和赞誉。

u=2923360392,1978768533&fm=26&gp=0.jpg

安龙凉剪粉

凉剪粉贵州兴义安龙县的一道特色小吃,安龙凉剪粉历史悠久,据传有上千年的历史了。与其它地方的剪粉不一样,安龙的粉皮洁白剔透、光滑。这里的凉剪粉因粉皮是用剪刀剪而闻名。用剪刀把粉皮剪成小条放入碗中,加入调料即可食用。

u=2466128082,2952972552&fm=26&gp=0.jpg

万峰林蛋炒饭

来兴义怎能不到万峰林呢?来到万峰林记得要去一碗蛋炒饭。不管是在上纳灰、中纳灰还是在下纳灰,只要你想吃,都能找得到卖蛋炒饭的店家。美味的蛋炒饭会让你垂涎欲滴。

timg (1).jpg

饵块粑

饵块粑非常受兴义人喜欢,每家每户都会做。这种饵块粑就是用这种特殊的香稻米制成的。很多人以为是像年糕一样粘糯的口感,但其实饵块和年糕还是有差别的。它没有那么粘,当地人喜欢将饵块粑加上火腿、酸腌菜末等炒制吃起来香甜浓厚。

u=1878948445,797893292&fm=26&gp=0.jpg