提到贵阳 呀,可能大多数人第一印象都是国酒茅台、偏远贫穷,风景很美丽,但其实这里的美食也是非常值得推荐的。
🧕虽然贵阳的美食风味没有自己独特的菜系 嗯, 呢也是八大菜系之一,但由于贵州地理位置的特殊性,与重庆、云南、广西、湖南四省交界 🙆,所以美食集合了四省一定的特色,味道非常棒。 嗯
🫂去过好几次贵州, 呀都是中转为主, 😼从未停下脚步好好品味这座城。一次次中转,让我对这座城市有了好奇心, 呢幸得中秋假日 嗯, 👋停留了2天。对于爱吃的我, 🤰来到一座城 🫁,从不为走马观花赏景点 呀,只为美食,通过味蕾来感知每座城。 🗣️
嗯
呢
DAY1:入住酒店——阿杜炒蟹 🏄
呀
💁♂️
👬DAY2:品贵阳味的柒食——黔灵公园——尝特色小吃-思飨季——逛商场——打卡丝恋红汤丝娃娃
😵💫
🥸DAY3:离开 呀, 🤲开始另一段旅程
呀
💦开启一场美食之旅
到达贵阳后 呀,入住了云岩广场附近的一家酒店 呢, 🧙♀️这里是市中心 👨🌾,选择的原因主要是因为交通方便 🤞, 👎寻找美食会比较方便。 🤹
阿杜炒蟹:贵州最好吃的美食
每每去到一个地方,除了游遍山山水水, 🤢一定不会错过的就是当地的特色美食了。以前不知道所谓的美食有魔力到底是一种怎样的体验 🧛♂️,后来才明白美食真的是一种很奇幻的东西 呀,不仅能唤醒味蕾 呀,还能治愈人心、唤起每个人心底深处最深刻的回忆。而此次贵州之行所品尝到的美食,也是这般令人不能忘怀。
😨阿杜炒蟹便是其中一个。说起店名,估计大家都以为这家店老板叫阿杜,所以取名阿杜炒蟹。但事实上是当年老板和一众好友集思广益 嗯,最后决定取“idol”一词的谐音 嗯,由此得来了这个名字。
😞这家上过央视, 👩🏭被网友大赞是来贵阳必吃的特色餐厅,在贵阳云岩就有一家。才进入餐厅, 呢就被那暖色调的气氛给感染了,各种形状的灯泡或高或低的悬挂着, 👨🦱垂下来,每一处都像是柔和的黄色光晕, 呢将整个餐厅营造出了一种复古温馨的感觉。 呀
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红砖墙上大大小小的螃蟹图案 🧙♂️,又为餐厅添了几分俏皮可爱的元素。光是环境 呀, 呀就已经让人赏心悦目 呢, 嗯也使人不由得期待起它的菜肴来。
选一个安静舒适的位置落座 呢,看着那美味繁多的菜单 呢, 🧑🔬真是让人有种想每个菜都点一份的冲动。在服务员的热情推荐下, 嗯点了葱油基围虾、香辣炒蟹、特色牛肉串、烤生蚝、莲藕、冰粉等一些阿杜炒蟹最具特色的菜肴。整整一桌子 嗯, 呀有荤有素 呢,有吃有喝。整个过程 😽, 呢每个人都只顾得上大快朵颐 呀,吃得十分专注。 呀
呀
🙍♂️香辣炒蟹和香辣龙虾可以说是吃起来最有趣的两道菜了 👮, 呢没有人会在乎形象,直接上手抓 😾, 呀任凭那看着就有食欲的红油留在手上 👏, 🦷满足地吮一口那最是有味的汁水 呢,娴熟地剥掉壳 呀,鲜美的虾肉蟹肉唤醒了味蕾, 嗯让人忍不住接着吃第二个。 👨🎤
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香辣炒花甲也很人性化地去掉了一半的壳,筷子一夹便是一块花甲肉 呢, 嗯又辣又爽。 👎
呀
撸上几根牛肉串 🤠, 呢那叫一个满足。 👨🦱
👩🦳再喝上几口香甜可口的冰粉 嗯, 😡酸甜的葡萄干 呢, 呢爽滑的凉粉,给人一种很有层次感的味觉享受。
😡
还有那嚼劲十足的板筋、简单却美味的莲藕片、鲜美的烤生蚝 呀, 嗯都让人尝上一口就爱上。
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阿杜炒蟹,从最初的大排档开始 👩🏫, 嗯到现在有着好几家分店;从一开始的小店到今天人人爱去的餐厅,或许是一直坚持只用新鲜食材的原则 🤵♂️,或许是温馨舒适的环境 👳,不管是哪一方面 🧎,它确实吸引了无数吃货前去觅食 🧑🏭,时至今日成为贵州很有标识性的一家餐厅, 🏄♂️如果来贵阳旅行 💇,一定不能错过这一站。
呀
柒食:贵阳人的老味道 呢
来到贵州 呢,就应该好好品尝贵阳当地特色美食, 🧌这样才不枉来贵州一行。柒食 呀, 🙄看到这家餐厅的第一眼就会被它所吸引。 嗯
走进餐厅内 呀, 🧑🚒看着整体风格以后工业现代风为主, 嗯黑色框架做间隔, 呀橙黄的灯光做渲染, 🖐️贵州少数民族的特色文化做装饰 呀,在这样的餐厅环境下就餐既给食客一种安逸的文艺气息 💛, 🧑🦰还带来一种浓烈的民族特色 呢, 呢就像这家百年老字号一样 呢, 🧎藏着的全是贵阳人钟情的老味道。
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走进餐厅之中,光是菜肴散发的香味就足以让人垂涎欲滴,来吃柒食也一定不能错过他们家的特色美食 呢, 呢柒食盐菜肉和柒食炝锅鱼这两样菜肴就是柒食的招牌菜 🏊, 呀柒食盐菜肉这道菜主要采用的是本地圈养农家土猪身上的五花肉 呀,然后焯水煮熟之后, 呀用贵州米酒腌制之后 呀,炸至金黄捞起。再将炸好的肉和柒食蜜汁盐菜放入蒸锅蒸上几十分钟 👯,一道美味冒着热气的柒食盐菜肉就被端上桌了, 嗯热腾腾的柒食盐菜肉用筷子挑起就开始冒着油汁 嗯, 嗯趁热放进嘴中 👁️🗨️, 呢猪肉特有的香味加上盐菜的咸香在舌尖爆炸, 呢两者的味道各自凸显又很好的融为一体 嗯,这道菜无论从色泽还是味道都是一绝。
如果说柒食盐菜肉是柒食的咸香代表,那么柒食炝锅鱼一定则是柒食的香辣代表。这道菜选用新鲜的草鱼 嗯, 💆先热油炸至金黄, 呀配上红干辣椒以及贵阳本地菜特有的名贵草药烹饪而成 😎,品尝上一口 嗯, 🤽鱼肉的味道鲜嫩, 呀口感浓厚, 呢其中还夹一丝丝的草药香 呢,吃起来特别爽口。
嗯
呢除了这两道特色招牌菜以外 呢, 嗯柒食的其他菜肴也是非常值得去尝试的 👂, 呢玉米煲排骨 呀, 👷♀️鱼香梅子肉,鱼香茄夹,柒食手工水饺 呢, 呢各个都是地地道道的贵阳味 呢, 🎅每道菜都让人唇齿留香。 呢
贵阳人爱吃酸辣 呀, 呢鱼香梅子肉采用猪身上最嫩的肉制作而成,肉质嫩滑 呀,口味酸甜,鱼香茄夹同样也是酸甜口味 呢, 呀茄子通过油炸之后, 🧔♂️外香里嫩 嗯,这两道两两结合就是绝佳的下饭菜。 呢
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呢
而水饺历来就是贵阳人喜欢的美食之一 😿,柒食手工的水饺个个也都是皮薄馅大 呢,一口咬去 呀, 💆鲜嫩的肉汁在口腔中尽情的喷射, 嗯Q弹的面皮和浓郁的馅儿香 呢, 嗯让唇齿留恋不已。
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呀
品尝完这些美食 👩✈️, 呀饭后以一碗美味的玉米煲排骨汤结束, 💥一碗暖汤下肚 呀,这便是柒食贵阳味,这里的每一道菜肴都传承老贵阳的气息。 嗯
呀
黔灵公园:黔南第一山
公园位于贵阳市中心区西北 呀, 呀距市中心1.5公里,以明山、秀水、幽林、古寺、圣泉、灵猴而闻名遐迩, 嗯登上山顶“瞰筑亭”可眺望贵阳全景。公园由三岭湾猕猴观赏园、弘福寺、麒麟洞、动物园、黔灵湖、风雨桥等景区及盘山步道组成。另建有旱地雪撬、观光索道以及海洋馆等先进的游乐设施及科普中心。
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猕猴观赏园 呀,驯化散养野生猕猴约五百余只, 呢在此可领略人与动物和谐相处的自然情趣。区内现存蒋介石接见张学良将军旧址。
呀
呢弘福寺 🦷,清康熙11年由赤松和尚创建。贵州第一禅院。寺前“九曲径”蜿蜒盘旋 🦸♀️, 呢明、清古迹不绝。上象王岭登瞰筑亭,可一览贵阳风貌。
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🤭黔灵湖 😾,黛锁翠围、波光粼粼, 🧝♂️湖畔“解放贵州革命烈士纪念碑”巍然矗立, 嗯圣泉百盈 🧓,天下闻名。 👩
风雨桥景区 🫃, 呀自然风光, 呢小桥流水 呀,山径垂柳 呀, 呢溪水绕山石、穿林木花丛而出, 🥲形成一个水的世界。
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👅盘山步道,13公里石阶将公园象王岭、白象山、黔灵山、檀山、大罗岭、关刀岩、马鞍山等群山峻岭相贯通。 呢
呀
门票 👁️
公园门票5元,儿童游乐场5-30元不等。游船15元/小时。
高空索道单程15元, 呀往返20元。水族馆:30元。 呢
👩🚒交通
在市区可乘坐1路、2路、10路、16路、22路、23路、33路、41路、51路、72路以及旅游专线车可到。
呀
呢推荐线路
黔灵公园有四个入口, 💆分别位于七星潭景区(南大门主入口)、黔灵湖景区(西大门)、小关湖景区(北大门)及关刀岩景区(东大门)。游玩公园大约需要一天的时间。
呀
旅游贴士
🧛♂️① 公园中的黔灵湖 呀,景色依然怡人,衬以灵山遂成秀水 嗯, 嗯成为盛夏避暑的热门选择。 呀
👁️🗨️② 进公园大门往左,有索道直达大罗岭,年纪大的游客可选择。 嗯
③ 九曲径的弥猴很多, 呀可以花1元钱买包猴食喂它们。喂猴时最好不要去逗他们, 嗯有些猴子很凶的。
④ 公园节假日也会是人潮汹涌, 呢建议下小雨或雨后去 呀, 🫰别有一番情致。 呢
呀
👩⚖️思飨季:有小吃就有乡愁
呀下午逛完公园后,回到市区 👩, 呢品尝了点小吃, 呀根据之前来贵阳游玩的小伙伴的推荐,找到了南国花锦店的思飨季。
呀
👨🌾思飨季是贵阳一家极其接地气的餐厅,在这个面积不算大的餐厅里却集合了贵阳百分之九十的特色小吃,而且味道也是相当的传统正宗。人们常说, 👀小吃是最代表一个地方特色的事物 呀, 😩每当出门在外忙碌的人们心中都会有那么一道心心念念的家乡美食。 嗯
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而思飨季就是一个承载这千万游子内心那一道家乡美食的地方,整个店面设计以文艺风格为主 呢, 🫢颜色以黄蓝色为基调,装饰了各种文艺风格饰品 🧡, 💇♀️走进餐厅随处可见各种充满文艺气息的文字。
嗯
这里的点菜风格以堂食为主 😵💫,食客都得自己去柜台口点菜 呢,想吃什么都可随心随遇的点。看着五花八门的菜单 嗯,往往很难做抉择 😣,但是思飨季贴心的分出了多个档口供人选择 呀, 呀而且还会细心地在菜单上标注那些是招牌小吃, 嗯哪些是热门小吃。
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👩💼在柜台点一份招牌套餐, 呀其中品种丰富多彩 呢, 呢有炸臭豆腐, 呀炒素粉 呢, 呢炸怪味洋芋等等。炸臭豆腐一拿在手上就会闻到扑鼻而来的鱼腥草味, 💋贵阳人喜欢吃鱼腥草 🧜♀️, 呢很多人没有办法接受鱼腥草那股独特的味道 🧑🔧, 呀但在思飨季, 嗯当鱼腥草遇到臭豆腐又是另外一种结合, 呀给人不一样的奇妙体验 👶, 呀没有腥臭味, 呀反而是增加了豆腐的鲜香。 嗯
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而炸怪味洋芋就必须夸赞它一番,这也是思飨季美食菜单中食客点单率最高的一道地道小吃,每一个炸怪味洋芋被切成狼牙棒的样子 嗯,被炸得外面发酥里面软糯 呢,在加上秘制酱料味道, 呢满嘴辣的特别过瘾。
呀
思飨季特色“丝恋”系列的还有丝恋炒卷皮、丝恋炒酸粉。这两道小吃作为“丝恋”系列中的代表 呀,味道是绝对不会让人失望的。丝恋炒卷皮Q弹软糯, 呀配上炒卷皮里面的青菜,黄瓜, 嗯酱菜, 呀脆软结合,让食客们印象深刻。而丝恋炒酸粉采用贵阳特色米粉加上陈醋一起翻炒,味道酸爽诱人 🧍♀️,放在鼻子前闻一闻酸辣味道直冲鼻腔 呀,足以勾起食欲。
🫳吃小吃怎么能够放过小吃必备的街头饮料呢 呀, 嗯思飨季的甜品就可以满足所有人的需要。格式各样的饮料甜品,从南到北横跨东西应有尽有。
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解辣神器一定是玫瑰红糖冰粉了 呀,淡淡的玫瑰香混杂着红糖的清甜, 👰♂️冰冰凉凉实在解辣。如果有不喜欢冰粉还以选择传统的酸梅汤 🧍♀️, 🥴酸甜可口;或者是选择夏天必备的绿豆汤,或者是酒味香甜的甜酒粑 呢, 呢思飨季的甜食繁多,不怕找不到心仪的一款。
嗯思飨季的小吃,能让在外的游子能够感受到家乡最熟悉的特色小吃,一解心中对家乡的思念 🤣,正如思飨季最醒目的那一行文字所说的“思飨季, 呢有小吃就有乡愁”。
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丝恋红汤丝娃娃:出镜于《舌尖上的中国》
呀在贵阳 嗯,有这样一种美食,因形似襁褓中的小娃娃而得名;因颜色清新品尝过后又不长胖而深得女孩子喜欢;因内容丰富、吃法有趣而吸引了一大批粉丝。这个上过《舌尖上的中国》的贵阳代表性美食就是丝娃娃。来贵阳不吃一次丝娃娃都不好意思说自己来过这座城市。
呀
嗯而在贵阳众多丝娃娃店里, 嗯丝恋红汤丝娃娃又是最为有名的。红汤可以说是丝恋家的精髓了, 呀因为采用新鲜西红柿炒制之后再和酸汤一起熬制而成,汤呈红色 呀, 呢所以叫做红汤。丝恋家的红汤酸度拿捏得很好 呢,一般人都可以接受。既可以拿来蘸丝娃娃吃, 呀也可以单独喝,还能起到开胃的作用 嗯,光是这一个汤就吸引了人来前来尝尝。
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在南国花锦就有一家丝恋红汤丝娃娃。整家店从店门口的招牌到店内的整体风格都充满了小清新的感觉。色彩搭配清新自然;暖黄色的灯光以及木质的桌椅让整个餐厅弥漫着温馨恬静的氛围, 👩🚒麻绳编织的灯罩尽显精致、桌上整齐摆放的餐具干净卫生, 呀安排合理的铁式支架、围栏为每一位客人都营造了一片只属于自己的小天地……在这样的环境就餐不禁让人觉得舒适惬意。 👨🚒
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呢而在品尝了它家的菜肴以后,不禁为竖起大拇指为思恋点赞,这家店的主打菜很多,芽菜脆哨肉末炒饭 🧏♀️, 呢一碗炒饭包涵了各种食材 😆, 嗯内容丰富 💜, 呢味道诱人 呢,嚼在嘴里很有层次感。 嗯
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呢烤脑花则是以酸辣汤取胜 嗯, 呢入口滑嫩,满满的红油酱汁包裹着脑花,整个味蕾都在绽放酸辣的满足感, 呀而烤板筋又是弹性十足, 🤲外面一层有点焦焦的口感, 嗯但整个咬起来又很有嚼劲, 💂♀️味道甚是奇妙。
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当然了 😣, 嗯错过什么也不能错过的一定是思恋的“镇店之宝”丝娃娃, 呀其中所配送的土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、莴苣丝、豆芽等等各种各样的蔬菜丝应有尽有 嗯,五颜六色的, 呢光是从颜色上看,就已经让人垂涎欲滴了。拿起一张小圆皮, 呀把自己爱吃的全数包进去,再配上思恋秘制的烤肉类 呀, 😙舀上酸甜可口的红汤,一口能吃一个。丝恋家的蔬菜丝由于是稍微焯过水的, 🤦所以入口即是爽口香脆,除了味道好以外 👶,吃的过程也是很有乐趣 👩💻, 👨🔧随自己喜爱,任意搭配 👮♂️, 👺每一口都充满着惊喜。不得不说 呀,丝娃娃真的是一个好玩又好吃的传统美食。 🗣️
呀
这就是丝恋红汤丝娃娃店,舒适的环境、丰富美味的菜式、独具特色的丝娃娃 🤹♂️,不论是奔着那一点 嗯, 呀来贵州旅行都应该来此尝尝。 呀
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呀
🤟一座城 ❣️,一座美食之城 🧑🦲
打卡完最后的美食, 呀依恋不舍的离开了贵阳。 🧔♀️
贵阳,一座有文化的城 嗯,一座有各种美食的城。
对于贵阳 呀, 🤹相信,我还会再来的, 🧑🎄深度品味你! 🧚♀️