闽南卤大肠是怎么制作

卤大肠的做法： 1. 猪大肠放在大盆中， 呢撒入粗盐3汤匙 嗯， 🤵‍♂️以手翻动搅匀，随手用力揉搓， 🥶至发出大量胶质， 呢注入清水将其冲去， 🖤再撒粗盐3汤匙入内， 😉如前手揉搓 👨‍🔬， 嗯然后用清水冲透，臭味即完全清除； 💥

😦 2. 猪大肠清除臭味后，翻到附着油膏的一面 😶，撕去过多的油膏并洗净，取出悬挂起来， 呢以便沥去水； 呀

呀 3. 用疏孔白布缝袋 嗯， 呢纳入全部香料，封扎袋口 呢， 呢放酱笸哽依铮⑷肭逅0碗 呀， 呢加盖煲约半小时至各香料了同味备用； 🤽‍♀️

🤝 4. 将猪大肠翻回没有油膏的一面 🦸‍♀️，用干布吸去水分 嗯， 呢另一面也用于布吸抹一遍，然后马细小的肠条部分 呀， 呀压塞入粗大的肠 呢