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简介

润饼，是中国闽南地区，潮汕地区 🧑‍⚖️，及台湾地区的一种传统风味小吃，主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜（卷心菜、包菜）丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等 嗯，食用时， 🥸用薄如蝉翼的熟面皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状 嗯， 嗯然后根据个人嗜好蘸各种酱料。 😔

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润饼介绍

嫩脆甜润 🙋‍♂️，醇香多味。亦可将包好的润饼经油炸酥 呢， 🧑‍🏫俗称“春卷” 嗯， 呀别有一番风味。由于包润饼的过程一般由家庭成员一起完成因此特别有利于亲情及民俗的交流。

做法

红萝卜切丝 🧘，高丽菜切碎，绞肉。

起干锅将海苔和芝麻炒香 呢，不要有油和水哦。
👩‍🏫

炒香的海苔和芝麻。

放姜丝炒香。

加入绞肉炒到有点焦黄。
👇

加入红萝卜丝和高丽菜， 嗯调味。
🤩

我加了蚝油和浓汤块， 😾加一点水炖熟。
呢

起锅前放入香菜，这就是简单版的润饼菜了。

在盘子上摆上一片生菜叶， 🤞撒上一点海苔芝麻。

放上润饼菜 💏，卷起来开吃了。

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