简介

鸡肉饼是贵阳市著名的传统小吃，主要材料有鸡肉、猪肥瘦肉、水发香菇、水发玉兰片、金钩等 呢，其酥皮如水波纹 呢，外酥内嫩 嗯，鲜香浓郁，皮薄馅嫩， 嗯香气扑鼻， 呀令人百吃不厌。 👳

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鸡肉饼介绍

鸡蛋饼 呀，大家都应该知道吧 嗯，特别是上班族 🧑‍🎤，早上很多人都习惯性的买个饼 👨‍💼， 呀再买一杯豆浆或者是粥，鸡蛋饼是早餐中非常典型的， 💥也是非常受大家喜欢的，不过今天， 嗯我要说的不是鸡蛋饼 呀， 呀是鸡肉饼。看起来像什么？对于我这种一见饼就两眼放光的人来说 嗯，真的是太有食欲了 嗯， 呢这样做的鸡肉饼有鸡排的口感 呢，也不会觉得腻， 🦶因为我加了素菜 💘， 嗯这一款加的是青椒和胡萝卜。接下来，我就来为大家分享一下如何做鸡肉饼吧 😧，准确来说应该是蔬菜鸡肉饼。

做法

面粉加水 呀， 呀盐，油揉匀成偏软的面团， 🫳饧半小时备用。鸡腿剔骨， 呢切成小块，加入生抽， 呀老抽，盐 🚵， 呢花椒粉拌匀腌制20分钟。腌好后加入拍碎的花生米， 呢芝麻， 😬淀粉，蛋清拌匀 嗯， 👦馅就做好了 🦿

面团饧好后分成比饺子皮稍大点的剂子 🧚‍♀️

擀皮，放入馅， 嗯包好

收口朝下放在烤盘上。刷蛋黄液。烤箱预热200度 呢， 🧝‍♀️中层，上下火20分钟左右 呢

呀