健康功效 🙍

小龙虾:延缓衰老、抗氧化、抗癌防�

😨姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 嗯

食材用料 嗯

小龙虾：三斤 💇

👄葱：两根 呀

呢姜：一块 💀

干辣椒：一把

花椒：一把

郫县豆瓣酱：80克左右 🧝

呀红99：150克左右

糖：一小勺 呀

嗯老抽：一勺 嗯

呢料酒：两勺

🧜小芹菜：一把 呢

嗯油：适量 🧗‍♀️

做法：

1.小龙虾去头和虾肠 嗯， 👨‍🎓用小牙刷把虾刷干净 呀

2.葱切段， 呀姜切丝 呀

3.小芹菜切段 🧜‍♀️

4.锅中倒入油

呢5.放入小龙虾翻炒 👩‍🚀， 🤌变色捞出（稍微多倒点） 🛀

呢6.锅中倒入少量油爆香葱 呢， 👏姜 🚣‍♂️， 嗯干辣椒和花椒粒

7.放入红99和郫县豆瓣酱翻炒 嗯

嗯8.放入小龙虾翻炒，加入少量料酒， 呀老抽和糖（觉得味淡再加点盐）

9.加入少量水，大火煮一会 嗯

😠10.汤汁收的不多时，加入小芹菜翻炒 🤖

11.把芹菜放在下面 😅，小龙虾放在上面，盛出 呢