用料

呢土豆 3个 💦

糯米粉 6勺左右（小勺子）

🤭葱 一小把

🤬菜油 一小杯

呀盐 适量 🗣️

🙋

🥰做法

1、先将土豆切成小块 呀， 呀上锅蒸熟后揉成泥状 呀

2、加入糯米粉 💤，少量多次地加 👩‍🎤， 嗯搅拌时从底部翻转着揉。我是放三勺揉一次 呀， 🚴用心感受土豆的黏稠度是很重要的哟～ 🤝

3、加入少许盐， 呀技巧也是少量多次加入～

呢4、加入葱， 😎同样少量多次加入～

呢5、准备菜油，涂在盘子里， 呢将搅拌好的土豆泥适量取出， 呢裹上菜油 🤕，开始捏形状～（菜油的作用是不让饼和饼粘腻在一起）

呢6、下锅煎咯～一定要使用不粘锅噢～

7、最后就是沾上辣椒粉～美滋滋～

😏小贴士 🦵

嗯1、土豆要挑不甜的～这样弄出来的味道才正宗

2、辣椒粉在超市就有～类似于烧烤的辣椒粉～沾它的目的是去除土豆的酸涩感～ 呀