说到小吃，可能大多数的人想到的是四川的小吃， 呀毕竟四川小吃是很出名的， 呀但是你知道么？在贵州这些小吃才算得上是经典，今天就来看看舌尖上的美食， 🦸‍♂️那定是那些不可错过的贵州特色美食。 🚴

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🧏贵州娃娃鱼：这是最传统的一种贵州特色小吃 呀，在各个街道都是能够看到它的身影 👩‍✈️，也是来贵阳旅游必吃的一种小吃！

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呢安顺裹卷：其有一点像丝娃娃，但是口感是完全不一样的 😦， 呀但是没有丝娃娃那么出名，但是很多人觉得裹卷比较好吃 嗯， 🙆‍♀️贵州的很多地方都有 呀， 嗯味道都是差不多的， 呀有两种口味可以选择， 👅一般是青椒和红椒两种。 💚

嗯

呢羊肉粉：来到我们贵州 👨‍🎓，首先就得来碗羊肉粉 🙅‍♂️，这味道要安逸得很。走在大街上随处可见的羊肉粉店 呀， 👨‍🚀我们一起尝尝吧！

呀你不看它就是一碗汤加了几根粉还放了几片香菜 嗯， 呀这都是有独门的做法的。我保证你吃一碗了还想吃第二碗。 👩‍�

呀

花溪牛肉粉：上班路上有一家花溪牛肉粉 呀， 🤡每天都能花特别多的人在那排队，好不好吃咱也不敢问咱也不敢说， 嗯那队真的是太长了， 呀我真的是没什么耐心去等。

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👩‍✈️米豆腐：这是一种凉拌的米豆腐，其入口即化， 嗯酸辣的口感简直就是舒爽，而米豆腐都是凉拌生吃， ⛹️并不是煮熟的哦 😾，很多外地人都会觉得这样的很奇怪 👩‍🏭， 😁但是这也就是特色呢， 👨‍🚀因为煮熟了反而没有那么好吃了！ 呀

🦹‍♀️

嗯

贵州辣子鸡：贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜，味道香辣酥脆，少去了川菜般的火爆， ☹️而添了一份贵州风情的自然与醇厚 🧚，吃完就是出一身的汗， 呀十分痛快！

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嗯

呀说到辣子鸡 🧑‍🤝‍🧑，还有这个辣子鸡火锅 💚，也是贵州人民的最爱火锅之一 👁️， 👩‍🍼对你没看错，我们的辣子鸡是可以直接用来煮这个菜、豆腐、肉等吃的 🤼‍♂️，比干锅还要湿一点的存在……有点奇怪。

呀
嗯

当然也可以加汤刷菜啦。贵州辣子鸡是用湿辣椒来炒的，我们叫做糍粑辣椒，一般都在菜市场里去买， 呢自己也可以做。 呢

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可以说，贵州辣子鸡烹饪出的鸡肉，带皮也不会觉得油腻，而且其炒的时间不长， 👯‍♂️肉质也可以保证嫩滑，土豆也是先蒸后煎 呢，这样出来的土豆，油少，也可以金黄有脆香的好吃。 呢

呀

还有就是 呢，糍粑辣椒的都粘在鸡肉土豆上，所以土豆和鸡肉很非常入味， 💁就是米饭杀手。比起传统的做法 呢，这样的做法少油更健康。

呢

嗯贵州特产鸡辣椒：鸡辣椒，该产品选用贵州高原优质辣椒、土鸡和精炼植物油为原料，采用科学配方和现代工艺精制而成， 嗯麻辣鲜香 呀， 🧑‍🍼是拌面和佐餐之佳品。 嗯

呀

呢

呀

呀贵州腊肉：贵州腊肉以味道香浓、肉质紧致为特征 呀，用精选新鲜猪肉 嗯， 呀用有香气的木材精心烘烤一段时间， 😌再经风干之后而成，特殊的色彩、香味和口感， 👇谓色香味俱佳的风味食品！

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呀
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🏋️豆米火锅：豆米火锅风行贵阳， 😭是以干四季豆米为主要原料制作的火锅，据说是由贵州民间菜“豆米汤”演变而来 嗯， 🙋‍♂️汤鲜味美、豆米粉质细腻 呢，深受吃货喜爱。

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嗯糯米饭：贵州很是流行这样的糯米饭， 呀而且还有各种口味， 呀一般都会在上面放上很多的小菜 呀， 嗯比如花生， 呢豆腐皮。海带丝，还有很具贵州特色的折耳根，很多人都是接受不了折耳根的 💛，但是放在糯米饭中就是脆爽的口感， 呀和糯米饭很搭哦！ 嗯

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呢