嗯最美多彩贵州， 嗯贵州不仅山好、水好、人也好，贵州的美食也会让人吃上瘾， 呢走遍大地神州 👧， 🤏不妨来贵州吃这些特色美食。 呢

👣凯里酸汤鱼 👩‍🎨

🧑‍🔬

🧏‍♀️凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道菜品， 💭属于贵州“黔系”菜， 呢肉质鲜美、酸辣可口，制作原料主要有酸汤、鱼等，其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼 呀，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底， 👱‍♂️配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。 呀

呀
😨

辣子鸡 嗯

👀

呢贵州本地鸡作为主料 🫄，辣味由贵阳本地人家常菜红辣椒秘制而成 🚴‍♀️， 呀其香辣味浓、色泽红亮、粑糯爽口 🏌️， 呢是贵阳人逢年过节必备团圆菜之一。

呢
🏌️‍♀️

糟辣脆皮鱼 🤬

🙉

😇

糟辣脆皮鱼 嗯， 🤖是贵州贵阳的传统名菜之一， 呀属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口 💗，略带有酸、甜、咸、微辣 呀，其味无穷。大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。 🦿

呀
呢

青岩豆腐

嗯

呀青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃， 🧜‍♀️是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料，吃了来特别爽口，与四川的味道不同，辣味少了点， 呢但也别有一番风味。 呀

💪

宫保鸡丁 嗯

选用年幼公鸡肉为主料 呢， 🙅糍粑辣椒等辅料烹制而成。此菜， 呀辣而不猛、红而不辣、肉质滑脆 🦿，香辣味浓。

嗯

嗯折耳根炒腊肉 呢

呀

折耳根炒腊肉是贵州的名菜 🧑‍🚒，是大众家庭的开胃菜。具有爽口的特点。主要食材为腊肉、折耳根、芫荽等， 😭调料为料酒、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。 呢

🙈小米鮓 😢

🧖‍♀️

💫

采用贵州当地特有的糯小米为主料， 呀带皮五花肉为辅料制成。粑糯甜香，色泽金黄。 🫦

呀状元蹄

嗯

状元蹄 呀， 嗯是一道地方传统名菜 👷，属于黔菜系。香气四溢 呢，妙不可言。 🧎‍♀️

呢

泡椒板筋

呢

👬

椒板筋是一道非常典型的黔菜 呀，具有咸鲜、微辣的味型特点。在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则。色泽红亮， 嗯酸辣爽口 💟， 嗯滑脆鲜嫩 呀，还有糯香，此为贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。 😙

👯八宝甲鱼 呢

此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来 呢， 🧑‍🦱以甲鱼为主料，配以瑶柱、金钩 💬， 嗯等辅料而制成。味浓料足、营养丰富 呀， 呀甲鱼体内富含大量蛋白质，是一道养身的必点菜单。 🧑‍🤝‍🧑