短裙竹荪炖鸡汤营养价值非常高： 🦸‍♀️

1、竹荪具有补气养阴；润肺止咳；清热利湿的功效。

（尤其是短裙竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效） 呢

2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；

🧞‍♀️3、竹荪能够保护肝脏 呀，减少腹壁脂肪的积存 🧔，有俗称“刮油”的作用， 呢从而产生降血压、降血脂和减肥的效果， 🦸‍♂️因此是夏天比较适合食用的一款好的食材； 🧟

🥹

呀

用料 💦

短裙竹荪 20克左右，大约6-8根

土鸡 半只

小葱 少许（约3根左右） 呢

呢姜 少许 😰

盐 适当 呢

花椒  少许

嗯做法：1、将土鸡洗净后， 嗯切块备用 嗯， 🧘‍♂️短裙竹荪则在土鸡快炖好前半小时净泡， 👩‍🎤用冷水浸泡即可（短裙竹荪是区别于长裙竹荪的 😱，不需要用盐水净泡 💁‍♀️， 呀同时裙子也是可食用的 嗯， 💇千万别浪费了哦！），如果觉得麻烦可以在土鸡下锅前就泡上，竹荪最佳净泡时间半小时-2小时左右。 呢

👨‍✈️2、将切块洗净后的土鸡肉 嗯， 嗯放入锅中煮开后去血水备用（就是过滤一道水哦！）。 😩

🤼‍♀️

3、把鸡肉加入事前准备好的姜， 呢花椒（花椒不喜欢的朋友可以不用加，喜欢加红枣枸杞的朋友也可以加姜的时候顺便加一点哦!），一起倒入锅中（炖鸡汤类适合用砂锅煲） 👩‍💻，烧开后转中火。（水一定要一次加够， 🚴‍♀️这样炖出的食材口感也会好很多，营养价值也会最大程度的被保留） 嗯

4、一般炖土鸡建议要在3-4小时左右 😡，小火慢炖， 嗯肉质和口感才是最好的 🤾， 嗯所以在3个半小时后我们将事前净泡好的短裙竹荪切小节然后加入锅中 🫂， 呀小火在慢熬10-20分钟即可

👋5、起锅时，根据个人口味放盐调味就可以了！别忘了在撒上葱哦！ 🦿

6、最后盛碗里 嗯，美味脆爽又营养的竹荪鸡汤可以食用啦！

嗯小贴士 🧏‍♂️

呢1.短裙竹荪和长裙竹荪不一样它的裙子是可以食用的， 呢口感也是非常好的 呀， 🤷‍♂️千万不要扔了哦！ 🧑‍🦽

2.短裙竹荪，不需要用盐水净泡 🙋， 💞直接用冷水净泡即可（泡发时间在20分钟到2小时左右都可以哦！） 🤯

呀