呀食材用料：

嗯豆浆1杯 🫤，实际用量半杯相克食物

呀宽面条按自己所需取材 🫶

豆花分量自己准备 呀

炒熟的肉丁3小勺 呢

呀薄荷叶 嗯，香葱， 🤦‍♂️香菜 呢，榨菜末按自己所需取材 呀

呀盐、味精、乡下妹油辣椒、酱油、醋、花生、花椒粉；

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做法：

🙎‍♀️1、先将买回家的水豆腐小火煮开，豆浆小火煮开备用；薄荷叶洗净切碎，香葱洗净切葱花， 呀香菜洗净切碎备用； 呢

2、锅中倒入适量菜油 呢，有微微冒烟关小火放入腌制过的肉丁【用姜片盐水芡粉】爆炒， 嗯肉变白后继续小火焖10分钟即可盛出来备用； 呀

3、取一小碗放入盐 呀， 呢味精，酱油 呀， 呢陈醋， 👥炒熟的肉丁 😎， 呀薄荷叶 呀， 🧝葱花 呢，香菜末， 🧏‍♂️花生 呢， 呢花椒粉，榨菜末和乡下妹油辣椒拌匀做成蘸碟备用； 呢

👩‍🦰4、烧水 🙏， 呀水开后放入宽面条煮熟， 呀一般大滚开3次即可捞出 呢， 呢面条入碗之前碗里要放适量的豆浆 👵， 嗯然后再把面条放进碗里，最后舀上一勺嫩滑的豆花放在面条上即可；

5、吃面条的时候要将面条放进蘸碟内拌匀再吃，你也可选用你喜欢的方式随意食用。

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