🦿食材用料：

👩‍🍳豆浆1杯 呢，实际用量半杯相克食物 🤴

💟宽面条按自己所需取材

豆花分量自己准备 呀

炒熟的肉丁3小勺 呀

薄荷叶，香葱， 呀香菜 👆，榨菜末按自己所需取材

嗯盐、味精、乡下妹油辣椒、酱油、醋、花生、花椒粉；

呢

👨‍⚖️做法：

呀1、先将买回家的水豆腐小火煮开 呀，豆浆小火煮开备用；薄荷叶洗净切碎 嗯， 😗香葱洗净切葱花 🧑‍🔬，香菜洗净切碎备用； 呢

2、锅中倒入适量菜油 👨‍💼，有微微冒烟关小火放入腌制过的肉丁【用姜片盐水芡粉】爆炒 呀， 🤨肉变白后继续小火焖10分钟即可盛出来备用；

🧘‍♀️3、取一小碗放入盐， 😋味精， 🧘酱油， 👨‍🔧陈醋， ❤️炒熟的肉丁 嗯，薄荷叶 💀，葱花， 🚶香菜末，花生 🙆‍♂️， ✌️花椒粉，榨菜末和乡下妹油辣椒拌匀做成蘸碟备用； 嗯

4、烧水 呀， 呀水开后放入宽面条煮熟， 💅一般大滚开3次即可捞出， 😵‍💫面条入碗之前碗里要放适量的豆浆， 呀然后再把面条放进碗里 🦾， 呀最后舀上一勺嫩滑的豆花放在面条上即可； 嗯

5、吃面条的时候要将面条放进蘸碟内拌匀再吃 呢， 😯你也可选用你喜欢的方式随意食用。 🤢

嗯