*地图有误差,请以实际情况为准
主料:
尚稽豆腐皮
辅料:
辣椒粉,花椒粉,香油,盐
做法:
1.锅内入底油烧热,豆腐皮入锅炸至金黄干脆起锅;
2.撒上辣椒粉、花椒粉、香油、盐调味,拌匀即可食用。
小贴士:
1、尚稽豆腐皮是遵义尚稽特产,可通过网络平台采购;
2、豆腐皮本身就有咸味,调味时可少放或者不放盐;
3、豆腐皮开袋即食,也可切成丝与青红椒丝凉拌,风味也十分独特。