呢【历史起源】 呀

正安油茶，据传在清末民初 👱， 呢人们为了戒除鸦片， 呢逐以浓茶苦水解除毒瘾， 嗯饮之虽有戒烟之效，但常饮会捞肠刮肚，使人不适。有人就在茶水里放人油盐等佐料 🧟‍♂️， 嗯味道自然鲜美得多 呢，久而久之 👨，遂演变成今日的正安油茶。 呢

嗯

【主要原料】 🙈

炒青茶。 呀

👧【口感】

味道格外鲜美。 呢

【制作工艺】

呀先用动物油或植物油将茶叶炒黄， 🧟‍♀️再加适量水烹煮 呢，煮至茶叶伸展开后 😄， 呀以瓢(最好用木瓢)搅压揉挤 🧑‍🚀， 👨‍🏫将茶叶捣烂如泥， 呀即为茶羹。伴食时 嗯， 呢取茶羹少许， 呀烹沸加盐、油渣、香葱、椒面、芝麻一类佐料， 呢即可食饮。

呀