品相好滋味足——凯里苗家“鸡稀饭”
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介绍:

主料:白条母鸡1.5千克,糯米300克 🤹‍♂️,大米200克 🤥

🚶‍♀️

品相好滋味足——凯里苗家“鸡稀饭”

辅料:食盐8克 呢, 呀姜块50克

制作过程:将母鸡砍成大块 呢,净锅加水 💆‍♀️, 嗯放入鸡块、姜块 呢, 🧑‍🎄用大火烧沸,撇去浮沫 呢, 呀改用小火炖 呀, 😜鸡块捞起另用;在原汤中放进淘洗干净的糯米、大米 呢,用小火熬煮 呀,边煮边用勺不停地搅拌 嗯,待米汤汁稠糊时加盐拌匀即成。

品相好滋味足——凯里苗家“鸡稀饭”-01

味型:咸鲜

🎅特点:鲜香软糯 呢,汁稠色亮