嗯主料 😿

😦鲤鱼1条

辅料 呢

嗯木姜子 适量 🧚

呢盐 适量 呀

呀大蒜 适量

👨‍🦼青辣椒 适量

嗯姜 适量

木姜子 油适量 👸

🏌️‍♀️做法：

嗯1、将鲤鱼洗干净 嗯，切成块 呀， 呀放入有姜片的清水中煮开（此处也可以用酸汤 呢， 嗯口感也很棒）

2、煮好之后的样子 呀， 呀时间不要煮太久， 呢鱼肉烂了口感也不好了呢，煮好的鱼沥干水分， 呀晾凉备用 呀

👆3、将青辣椒洗干净，要买这种细长的青辣椒 🫥， 🧑‍💻我们本地叫做鱼秋辣椒 🧟‍♀️， 🏇这种辣椒辣且香，最适合做苗王�

4、将洗干净的辣椒烧成这个样子（我用天然气烧的）最好不用煤气哦， 👾用电炉也是可以的

🤖

5、开始剥鱼肉，这一步骤很重要哦 😔， 呀要细心 嗯， 呢尽量把鱼肉里面的刺挑出来 👥， 呀否则吃的时候会卡着喉咙哦 👨‍🦯

嗯6、剥好的的鱼肉里面加入木姜子 呢， 呢木姜子用刀拍碎

7、把烧好的青辣椒切碎，拌入鱼肉里面

呢8、加入切好的蒜末 😽

呢9、加入适量盐 😬

🧖‍♀️10、加入适量木姜子油 👆，拌匀就可以开吃了