「贵州旅游注意事项」寻找隐秘的美食 荔波烤猪_荔波自助游攻略

👂「贵州旅游注意事项」话说前阵子去荔波， 🤗当地的美食那是丰富多彩，最难忘怀的莫过于烤猪。是荔波一带具有地方风味的传统佳肴。 🚣‍♀️

🧎

荔波的烤猪是精选本地饲养的7.5公斤左右的农家健康猪仔（宰杀、去毛、剔骨、除内杂），整头猪入缸， 🧑‍⚖️加花椒、八角、山奈、草果等二十多种佐料。 呢

呀

放在燃烧的木炭火上翻烤，使其均匀地受热。

🧑‍🎤

🏊

呢烤猪的师傅在认真地烤猪。

💁‍♀️

呀这样的烧烤过程其实蛮辛苦的 呢， 嗯因为要一边往乳猪身上刷油，一边转动它，这样才能保证出炉之后的乳猪色泽艳丽。

嗯

🤔整个烤制过程约1 小时左右 😝，烤得好像很入味啊。 👷‍♀️

🤒

闻到香香的气味 🫢，强忍着口水。

呀

🧑‍✈️吃起来不腻、肉质很细嫩 嗯，不愧是荔波独具风味的传统名肴。 呢

🧜 呀