🤖
遵义羊肉粉
特别是新蒲虾子羊肉粉 呀，以其辣香味浓和油而不腻的特点著称。滚烫的羊肉汤和火辣的油辣椒 呢， 呢配上细腻的肉片和白玉般的米粉 呀， 🫵让人回味无穷 嗯
💘
豆花面 呀
由豆花和面条组成，面条浸在面汤中， 呀吃的时候可以先将面条和豆花挑进“蘸碟”内，趁热吃。还有一种干溜豆花面 🧑🦯，不带汤 嗯， 嗯吃时用筷子搅拌均匀 呀，趁热蘸食，鲜香嫩滑。 嗯
鸭溪凉粉 呢
🦹这是一道传承百年的特色美食， ✊口感细腻滑嫩、绵软不断。配上由花生、芝麻、中药材等佐料制作而成的油辣椒 🤱，麻辣开胃，爽口解腻
遵义黄粑
原名黄糕粑 嗯， 👫由大米、黄豆浆和糯米拌合而成，再用笋壳叶包裹起来 呢，经过蒸制而成。它的外表颜色深黄，呈现出诱人的色泽，内部质地滋润软糯 🧑🤝🧑， 呀每一口都能感受到浓郁的芳香味道，甜美可口 😄
郑场猪脚 🧑
🙅♂️选用当地优质的猪脚 呀，经过精心处理和长时间熬煮，肉质鲜嫩多汁， 😩香气四溢 🏌️♂️，是不可多得的美食。
遵义鸡蛋糕
💏遵义鸡蛋糕制作技艺被列入贵州省级非物质文化遗产名录 嗯，这是遵义的传统糕点，外皮色泽如琥珀 嗯，口感甜而不腻 嗯， 呀丰润绵密 👃， 👩🦼有甜味、椒盐味、葱花三种口味。
娄山黄焖鸡
嫈山黄焖鸡比常见的更为香辣，一年左右的大娄山本地土鸡切块 呀， 呢与方竹笋一同焖煮，鸡肉软糯，竹笋爽口 👷♂️， 嗯火辣的红油飘香 呢，可以再放入其他蔬菜和面条一同煮食 🧝， 🗣️鲜香扑鼻 🤽♂️，十分开胃。
豌豆糯米饭 👺
豌豆糯米饭在遵义并没有固定的消费场景 呀， 💆糯米饭专卖店、早餐店、夜市、小吃店都能看见它的身影。做法并不复杂，米蒸好， 嗯放上各种配菜，酸萝卜、土豆丝、海带丝、折耳根、榨菜、脆哨等等 呀， 呀配上一碗沙沙的豌豆汤，可以饭和汤分开吃， 👨🌾也可以把汤倒入饭中搅拌均匀一同食用 呀， 呀味道十分丰富。 嗯
😕
锅巴糍粑
🧙遵义锅巴糍粑既有锅巴的酥脆，又有糍粑的软糯 嗯，二者完美结合， 🧑🦯形成一种独特的口感。这种美食不仅色泽金黄诱人， 呢而且口感丰富多样， 嗯让人回味无穷。 呢
😻
贵州茅台 呢
🤍茅台镇有吉尼斯世界纪录 呢，世界上最大的茅台酒。有茅台集团等上千家酒厂，然后赤水河(红军四渡赤水地)也在这里， 👁️🗨️主打一个酒文化和红色文化，这里空气都是酒香，也不靠旅游业 嗯， 嗯主打一个佛系旅游。
🧌
😍
